繊細な肴の後に激辛ラーメンを欲する雑食野郎@odaijiです。
行きつけのラーメン屋さんに、新代田の「麺通」さんがあります。 ここは背脂チャッチャ系という評判もありますがサッパリ感のあるラーメンあり、この店の出自でもある屋台系のラーメンも美味しいです。
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しかしながら、このお店の真のオシ麺は、間違いなく激辛系でしょう。「四川」「カラフト」と言われる辛麺が、辛さ調節も効き、美味しく戴けます。
これまでは2倍～5倍の辛さ調節だったのですが最近になってヤバ辛と言われる最大級の辛さレベルが登場していました。これも相当辛いのですが店主さんいわく物足りなかったようで…。
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ジョロキア入りの独自香辛料を開発されちゃいました…。
ジョロキア、かのハバネロを遥かに上回る辛さの超絶スパイシー唐辛子です。
これいれて作られた「汁なしカラフト ヤバ辛」がこちら。
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アップ！！
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すげえ唐辛子感。吸い込みキケン！
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汁なし麺なので、よくマゼマゼしました。粉感を無くさないと吸い込んで喉が死にます。
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食べる。
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吸い込むと喉にくるので大人しく口に入れる。
一口目より二口目、二口目より三口目、確実に口内に拡がる灼熱の唐辛子！！
しかし、カラフトラーメンが本来持つラーメンの旨さが残っているのはさすが麺通です。でも辛い！ヒ～～～！！！
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完食。
ここまでくるのにコップ4杯の水を要したです。しかし、燃え上がる口内は止むことを知らない…。一通り感想を述べてお店を後にしたあと僕は完全に涙目でした。
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辛いの大好き、でもその中に旨味が無いとね、というあなた。このヤバ辛はそのぎりぎりの所にいます。一度試してみたらいかがでしょう？？
あっ。普通のラーメン、美味しいですよ。刺激を求めない方はそちらを。